今朝起きて窓を開けると霧でうわーっっと思っていたら、日中はぐんぐん気温があがりポカポカ陽気でしたね。

園芸の入り口に咲くクロッカスがポンポン咲いていました。

こんな日は出かけたくなりますよね。





こんなバックで出かけたら楽しくなりそうです。
……欲しいな。
（笑）。

（ちよし）

２月も残り２日となりました。 
３月に入ると、暦ではもう『春』という感じですね☆ 

今日はヤギ小屋の囲いを何やら社長と店長が作業しておりました。 

せっかく埋めた木の柱を『ぐいっ』と抜いたり、、網を外したり。。 

なんだ？！と一瞬思いましたが、、あぁ！ と瞬時に理解しました☆ 

モヒィの脱走対策に柵を高くしているのです☆ 

今まで偶然にも営業中、モヒィは脱走してはいませんが、実は過去に数回営業時間外に脱走しているのです。 

今までの柵の高さは、110センチ。ヤギを迎え入れるにあたって社長が通常のヤギのジャンプ力を考慮して十分な高さの柵を用意しました。 

しかし！！モヒィは通常のヤギ。。。とはいかなかったようで、、110センチの柵も何のその☆華麗なジャンプで『ピョーン』と乗り越えてしまうのです。。 

外に出たからといって危害を加えるわけではありませんが、もしもの事があったら大変です。 
ですのでこの度、社長と店長で、柵を20センチほど高くする作業を行っていました。 

作業中、モヒィとラッテはそんなことは露知らず♪裏の広場で、まったりタイム。 

さすがのモヒィも20センチアップの柵には届かない！！はず？！ 

改装された新居☆どうなりますでしょうか！？ 

（ちな）

今日は風も殆ど無く、暖かさを感じられる一日でしたね。
気温も少しずつ上がってくるみたいです。待ちに待った春はもうすぐ！

そんな春の訪れに向けて、ガーデンには可愛い花を咲かせ始めた花苗たちが続々入荷してます。
今日入荷したものは、いずれも小さめの個性ある形の花をたくさん咲かせ、早春の寒さにも耐えられる花ばかり。
一部だけですが、ご紹介します。

少し寂しくなった冬の花壇や寄せ植え鉢に、お気に入りの花を植え込んでみてはいかがでしょう？

（店長）

こんにちは。
今日は風が冷たかったですね。


今日は石窯でピザを焼いている時が気持ちよく感じる日でした。


今日は新しく入荷した雑貨を紹介したいと思います。
春らしいタイルやバラの絵のプランターなどお客様に人気の商品が入荷しました。
でも、今日は初めて入荷した商品を紹介したいと思います。

こちらです。




壁にかけられるプランター?というのでしょうか?
木枠の中にブリキの入れ物がありそこに好みの植物を植え込んで使えるようになっています。
正方形のタイプと長方形のタイプがあります。

園芸スタッフに相談したらきっと素敵なアイデアを提案してくれると思います。
春の準備をしましょう。
…皆さんはもう準備してますよね。
わたしがまだなだけですね。
（笑）。
ではまたです。

(ちよし）

今日は春から大活躍する宿根草を紹介します。 

名前は、シンバラリア(ツタカラクサ) 

こぼれ種でも増える丈夫な宿根草です。 

ナチュラルな印象の葉っぱは、ツタのように横へ這い、グラウンドカバーや寄せ植えに最適です。 
また、初春から咲き始める花は、薄紫色の小花を沢山咲かせます。 

このように横へ這う性質を活用して、吊り鉢へ単体で植えても可憐な表情をみせ、空間をグッとオシャレに演出します。 

大輪の華やかなお花は咲かず、控え目な植物ですが、 
どこか懐かしい雰囲気を感じさせてくれるオススメ植物です☆

（ちな）

こんにちは☆彡。 

いちぢく酵母パンの観察日記のその後です。 



手前にある大型のパンがいちぢく酵母パンです。

……これでは観察日記ではありませんね。
焼き上がったパンをみて…見過ごしていたことに気づきましたΣ（ﾟдﾟlll）。

またチャレンジします。

今日はこの間東京のビックサイトでおこなわれたギフトショーで注文した雑貨が一部入荷しました。
それは次回紹介したいと思います☆彡。

（ちよし）

こんにちは☆彡。 
今日も寒い1日でしたが太陽の陽射しがあると気持ちがぐっとあがりますね。 

今日は食べてばかりでどうやって作られているのか気にとめていなかった天然酵母パンを観察していこうと思います。 

これはいちぢくの酵母です。 
朝の状態はこんなかんじでした。 








そして、お店を閉店して帰る時はこんな状態に。



ぐーんと上にあがってます。

さて、これからどんなふうになって行くのでしょうか？

これからも観察を続けていきたいと思います。

（ちよし）

こんにちは☆彡。 
今日は寒かったですね…>_<…。 

三寒四温と言いますがそろそろそんな時期かと思うのですが? 

気持ちだけでもあたたくなるように雑貨で春の装いをしてみました。 

冬は薪を置いたりしていたストーブに植物を置いてみたら☆彡。 

こんなふうにも使えるんですね。 
いろんなアレンジで毎日を楽しくいきましょう。 

（ちよし）

寄せ植えを作成しました☆ 

季節のお花で早春を感じる植え込みもいいですが、ながーく楽しめる寄せ植えもいいですよ♪ 

今の時期に楽しめる草花はもちろん、4、5月に花盛りを迎えるお花もこっそり配置して、時期によって移り変わる姿が長い期間楽しめます☆ 

まだ写真では春には更にどんなお花が咲くのか分かりませんよね☆ 
お店には春に花盛りを迎える草花も次々と入荷してきていますよ♪ 
早めに植えておくと春には立派な株になります♪ 

（ちな）

こんにちは☆彡 
冷たい風が吹く中でも少しずつ春が近づいてきているなと感じます。 

今日はこの間お店で買ったバックを写真で撮ってみました。

（ちよし）

毎日気温は低いままですが、日照時間は延びていて地温は確実に高くなってきているようです。冬越しできた宿根草たちの芽吹きも近そう。

これからの早春の時期は、可憐な野草の花を愛でることが出来る季節。
ファームでも色々な苗を準備しています。

決して派手ではないけれど、それぞれ独特の雰囲気がありますね。

写真右上より・・・
・ヒメリュウキンカ
光沢のある花弁がキラキラと美しい野草。花色や葉色が様々な種類があります。とっても丈夫で放任でも良く育つのも魅力！

・アラビス「プログレンス」
カーペット状に広がる株の中から、つつーーっと火茎を上に伸ばし、小さな白花を咲かせます。

・クモマグサ
一般によく流通しているクモマグサではピンク花が主流ですが、私が好きなのは白花。早春の雰囲気によく合うと思いませんか？

・原種シクラメン「コウム」
ちっちゃい小指の爪ほどの大きさの野生シクラメン。この小さな花や葉、そして茎がくるくる巻く姿。たまらない可愛いらしさがありますね。

（店長）

今日は石窯で焼いたイーストパンとオーブンで焼いたイーストパンです。

奥が石窯で焼いたもの。
手前がオーブンで焼いたイーストパンです。
同じ生地なのに食べるとだいぶ違います。
石窯で焼いたイーストパンは薪の香りがしますし、もちもちしているような気がします。
オーブンで焼いたイーストパンもまた美味しいです。
食べ比べてみて自分好みのパンを探してみるのも楽しいと思います。

お待ちしてます☆彡。

（ちよし）

昼前からの雨で、屋外での作業は仕方なく中断。
温室の中で、さて今日は何をしよう？　と、途方にくれていると、宅配便が。

届いた荷物は、先日のギフトショーで注文した商品。ごく一部だけですが。
さっそく品出しと陳列を始めました。

写真は、1960年代にアメリカ・インディアナ州で使われていたという、紙製のたまごケース。
日本では１０個入りが基本ですが、こちらは１２個！さすがアメリカサイズ！お得！！

・・それはさておき、ニワトリとミルクの絵と英字がとてもおしゃれなこのケース。
ただ置いておくだけでも可愛いのですが、ちょっと遊び心を♪多肉を植えてみました。

これからも春に向けて続々と、苗や鉢や変な物(?)が入荷予定です！お楽しみに〜

（店長）

こんにちは☆彡。
今日は朝からどんよりとした曇り空で気分が落ち込んでしまいそうでした。

でも、雨が降っても休んではいられません。

今日はレーズン酵母パンを写真で撮ってみました。
手前の落花生の形をしたパンが石窯で焼いたレーズン酵母パン、奥がオーブンで焼いたレーズン酵母パンです。
レーズン酵母パンの焼き上がりは厨房がとても良い香りにつつまれます。
香りに誘われてパクッと食べてしまいそうになります。

あなたはイーストパン派ですか?
それとも酵母パン派ですか?
（笑）。

（ちよし）

先日ご紹介した、超大株のクリスマスローズ。
今日は大人気の「イトピコティー」のダブルが入荷しました。

八重咲き白花の縁に、糸のように細いピンクの線。
花の形の美しさを際立たせる、素敵な色ですね。

（店長）

こんにちは☆彡
以前、入荷して好評だったランチバックが再入荷しました。
ランチバックとしては勿論、ちょっとしたお出かけにも使える使いやすくて楽しくなるバックです。

これからも少しずつ雑貨が入荷します。
人気商品も初めて入荷する雑貨もありますので楽しみにしていてくださいね☆彡。

（ちよし）

園芸サン達は力仕事で大変そうです。 

そんなことは知らずに中で内職作業をしておりました。 
料理にのせるパセリをハウスから収穫してきてちまちまと。 
パセリをちぎりながらパセリの香りに癒されます。 

皆さんは今日はどんな1日でしたか? 

 （ちよし）

ただでさえ大きい８寸サイズの大鉢に、土が見えないくらいびっしり詰まった見事な株！
惚れ惚れしてしまうようなボリュームのクリスマスローズが入荷しましたよ♪

ダブル咲きとシングル咲き、そして花色も様々。
庭植えにしても大きな鉢植えにしても、今年から早春の庭の主役になれること間違いなしです。

これ程の大株はあまり出回らないので、早いもの勝ちです。気になる方はお早めに！！

（店長）

この冬、温室東側に作った小さなガーデンスペース。
今日はそこに大株の宿根草を植込みました。

なかなか他では販売されることのない珍しい宿根草も入ってます。
春が楽しみですね♪

（店長）

こんにちは。 
皆さん今日はどんな1日をお過ごしでしたか? 

私は石窯でピザを焼いていました。 
大きな木に囲まれながらピザを焼いているのはとても気持ちがいいです。 


石窯小屋のすぐとなりには小さな図書館があります。 
私はこの図書館を覗くのが大好きです。 
とてもおもしろそうな本がいっぱいあるのです。 

森の中の小さな図書館なので迷わないように気をつけてください。 
（笑）。 

（ちよし）

社長、店長は今日も、ヤギ小屋の裏でなにやら会議中。 

何かまた新しいスペースでも出来るのかな？？と思っていたところ、ヤギ小屋の裏から重機の音が！！ 



モヒィとラッテも『何をやっているの？』と不思議そう。 

どうやら、ほじょうの整理と、ヤギの放牧場を作っている様子です♪ 

キレイになったら２頭も嬉しいだろうなぁ☆ 


ちょっと私も、様子を見に行ってみると？！ 
店長がユンボを操作中でした。 
なんと！！ 今日が記念すべき☆ユンボ初体験☆だそうです！ 

見ていても緊張が伝わってきます！ 
でも、そこは何事も器用にこなす店長です☆最後の方には、慣れてきた様子。カメラを向けると？ピース写真をパシャリといただきました☆ 

社長はというと？ 
『初めてにしては上出来だ』 
と、お褒めの言葉☆ 

店長はというと？ 
『振動でおしりが痛い。』 
という言葉をいただきました〜。。 

お疲れ様です☆ 
キレイになった放牧場でモヒィとラッテが遊ぶ姿が楽しみですね♪ 

（ちな）

今日から苺のタルトが始まりました☆彡 
苺のタルトを待っていてくださった方始まりましたよ〜。 

こんなふうに食べ物でも季節が感じられますね。 

明日は月曜日ですが祝日は営業しております☆彡 
ゲンバンファームへ遊びにきてくださいね。 

（ちよし）

春が待ち遠しいこの時期は、食べるものが少ない野鳥がファームにたくさんやって来る時期でもあります。
普段は人を恐れて近づくことも出来ない鳥たちも、この時期は食欲で頭がいっぱいで警戒心が少し薄れるみたい。

この小鳥は、ガラス温室の中に迷い込んできました。
どうやら温室のガラスに頭をぶつけてしまったみたいで、温室内の地面にて少し休憩中。近づいても全く逃げません。

幸いケガは無かったようで、数分後にはまた元気に飛び立っていきました。
回復できてよかったけれど、ちょっと残念・・。　また遊びに来て下さいね。

（店長）

風が吹くと寒いですね。 
でも、寒いからといって家の中にいるのはもったいないですよ。 

疲れてるからゆっくり休みたいな…そんな人は是非玄蕃ファームへ来てコーヒーでも飲みながら木を眺めてぼーっとするのもいいですし、本もたくさんあるので本を読みながらのコーヒーもいいですし。 
勿論、自分の好きな本を持ち込んでゆっくりするのも☆彡 
コーヒーにこだわってお出ししていますが…勿論、紅茶もあります。 
ハーブティーもあります。 

私はコーヒーの入れ方はまだまだ修行中の身ではありますが…。 
心は込めてます。 
美味しくなーれ、美味しくなーれと呪文を唱えて。 
（笑）。 

（ちよし）

もうすぐバレンタインですね。 


バレンタインに日ごろの感謝を込めてちょこっとチョコレートなどを贈るのはいかがですか? 

これは中に洋酒でつけたフルーツがたくさん入っている贅沢なケーキです。 

バレンタインという日がせっかくあるのですから特別な物を用意するのもいいですけれど、いつもありがとうって気持ちを込めてちょこっとしたものをプレゼントしたりするのはいかがですか? 

 （ちよし）

昨日の雪と、うってかわり、今日は穏やかに晴れました。そして明日はまた冬空の予報。ポカポカ陽気、冬の厳しい寒さを繰り返して段々と春に近づいて行くのですね☆ 

そんな中、春の気配を感じて植物もどんどん始動中。 
こんなに可愛い花が咲きましたよ☆ 

雪割草。その名のとおり雪を割るように？暖かさに誘われて花開きました！ 

パステルカラーの花が可愛いですね☆ 

（ちな）

今日の食事につけるハーブサラダはどんなふうにしよう？
冬の間は成長がゆっくりだったハーブたちもだんだん大きくなってきました。
今、ルッコラとクレソンがとても元気。
なのでルッコラをふんだんに使ってクレソンを少しアクセントに。
あまりにも美味しそうなクレソンをみてその場でぱくり…ちょっぴり辛い。
後はポタジェガーデンでとれたかぶ、サニーレタスを使って。

今は寒いので生の野菜は…という方もいるのかな?
毎日、厨房からこそっとお客様のサラダの食べ具合を見てます。
（笑）。
お客様の美味しかったと言う言葉は本当に嬉しくなります。

店長と園芸スタッフが大切に育てた野菜やハーブです。
私も大切に作りたいとおもいます。

（ちよし）

今日は東京ビックサイトで開催されているギフトショーへ行ってきました。
開催初日の昨日が雪だったためか、今日はこれまで以上に大混雑！とにかくどこのブースも人で溢れかえってました。

可愛いガーデン雑貨や雰囲気のあるブロカント（ガラクタ？）をたくさん注文してきましたよ♪
入荷が待ち遠しいです。

（店長）

またまた雪が降りましたね。 
どのくらい降るのかな?たくさんつもるのかな?と心配していましたが今日も無事に営業することができました。 

園芸スタッフは雪かきや、寒い中での作業で手足が冷えきっているようでした。 

そんな中、私は中でぬくぬくと…ごめんなさい…うろうろしてました。 

春らしい雑貨が入荷しました。 
花柄のランチョンマットです。 
このランチョンマット、ビニールコーティングされているのでコップを倒してあーあみたいな心配がいりません(^_−)−☆ 
小さなお子様がいるご家庭でも安心して楽しく使えるとおもいます。 

このランチョンマットと同じタイプのビッグサイズのトートバックや小さなタイプのバックも入荷しました。 
やはりビニールコーティングされており中のポケットも充実してます。 
植物と一緒に雑貨でも春をとりいれてみませんか? 

（ちよし）

冬のガーデンの主役、クリスマスローズの苗がたくさん入荷しました♪
花芽びっしりの大株の苗も入荷しています。明るく小さな花がたくさんのイエローのダブル咲きや、シックな色あいとシャープな形の八重咲きの花弁が素敵なダークパープル、見ているだけで吸い込まれてしまいそうな美しさです。
イエローや糸ピコといった人気のカラーのシングル苗も色々入りました。

当店の大株苗は決して大量にあるわけではありませんが、一鉢一鉢吟味して買い付けた株ばかり。
ぜひ一度、見に来て下さいな。

（店長）

立春が過ぎ、どんどん春が近づいてきているのが感じられます。 

明日は雪の予報がでていますがそれも春への一歩なのかと。 
植物も春へと前に進んでいます。 
モヒィやラッテ、お店のスタッフとともに私も前へと進んでいきたいと思っています。 

 （ちよし）

昨日、今日はとても暖かい日になりましたね。 

最近、心の豊かさってなんだろう？って考えています。 

そんな時、ふと見ると一輪挿しに水仙が。 
なんて可愛らしいんだろうと思いました。 

私が子供の頃は森みたいなところがいっぱいあったように思います。 
たくさん怪我をしたけれど痛みなんか忘れてしまうくらい楽しかった。 

玄蕃ファームで働いていると私は元気をもらっているようです。 

（ちよし）
 

突然の暖かさに、皆ビックリしてしまうような１日でしたね。
ヤギさん達も今日はお気に入りの場所でうとうとお昼寝。

春の兆しを感じられたのは嬉しいのですが、冬の間にやらなければいけない園芸作業もまだまだあります。
バラの剪定・施肥、宿根草や落葉樹の植え替えや施肥など・・・　急がねば！！

（店長）

こんにちは。 

しばらく休んでいたポタジェの恵みが今日から再開しました。 
ポタジェの恵みはボタジェガーデンで採れる旬の野菜を使ってお出ししているのでしばらく休んでいましたが…そろそろブロッコリーが大きく育ち、今日から２月ということでGO! 

百聞は一見にしかず。 
是非、食べにきてくださいね。 


後、閉店後の景色のひとこまです。 
静かそうに見えますが、この時、看板娘ならぬ看板山羊のモヒィとラッテはご飯〜ご飯〜☆と走り回っていました。 

（ちよし）

今日、明日と温かい日が続く予報が出ていますね☆ 
春を少し感じられる陽気になるとちょっと庭へ出て春にはどんな花を迎えようか、あそこにはあの花があったらいいなぁ。 
なんて、考えを巡らせたくなりますね。 

園芸店には春先を彩る季節の花が店先に並んでいますよ☆こんな日はお花たちもなんだか嬉しそう♪ 


しかし！！温かいと活発になるのは人やお花だけではありません！！ 

温かい陽気に誘われて動き出すのは、、、？？ 
アブラムシなどの虫たち！、、、もう活動を始めていますよ！ 
放っておいてはせっかくつけた新芽が大変なことに！！ 
よーく観察して、適切な対処をしていきましょう！ 

２月に突入し、少しずつ春の足音が近づいていますね☆ 

（ちな）

ガラス温室東側のリ・ガーデンが順調です♪
今日は大谷石と瓦で囲ったスペースに赤土を入れ、堆肥・パーライト・草木灰を混ぜ込み土壌改良。
よーく混ざったところで、大きな落葉樹２本を植樹！左からヤマボウシとアオダモ、その足元には常緑の斑入りヒサカキを植えました。
これから気候と相談しながら、周りのスペースに宿根草を植えこんでいく予定です。

（店長）